Carpe Diem

Em 2007 dois engenheiros, pensaram em desenvolver algo que poderia surpreender o setor alimentício, depois de 5 anos de pesquisa foi desenvolvido um produto ainda inexistente, o Macarrão de Mandioca. O resultado foi realmente surpreendente, o produto sem glúten superava as expectativas em qualidade e sabor, em degustação não distanciava do original produzido com farinha de trigo, virou símbolo de dieta com bom gosto em academias de Ribeirão Preto, "a boa massa sem culpa". A receita então entrou em escala industrial para atender os pedidos. No ano de 2010, o produto desenvolvido foi analisado pelo instituto tecnológico alimentício ITAL. A análise nutricional provou que o Macarrão de Mandioca Carpe Diem também é light, conforme o item 5.2 da portaria de nº 27, de 13 de janeiro de 1998 da ANVISA, podendo assim beneficiar pessoas celíacas, diabéticas, pessoas com ácido úrico elevado e todas as pessoas que tendem a ter uma vida saudável. Pela primeira vez o sabor original da boa macarronada, sem sair da dieta, podendo ser apreciado sem Glúten e ao mesmo tempo Light, especialidade aprovada em lojas de produtos naturais.